Tra poco più di un mese si svolgerà nei padiglioni di Rimini Fiera la manifestazione SIGEP che mostrerà le ultime tendenze sulla gelateria e sulla pasticceria.

Grazie a questo pretesto vorrei darvi delle indicazioni su dove potere mangiare un buon gelato a Rimini (ovviamente la mia è un’opinione strettamente personale).

Fino a un anno fa vi avrei consigliato la gelateria il Pellicano (quella del centro) o la gelateria della Piazzetta (in piazza Mazzini). Oggi invece mi permetto di consigliare la gelateria al Castello (a due passi da Castel Sismondo). Lo slogan dice ”il buon gelato di una volta” e devo dire, che non si tratta solo di uno slogan. Usano prodotti del circuito Slow Food e i sapori sono così diversi da rimanerne veramente sorpresi (soprattutto la prima volta che lo provate). Il segreto, a mio parere, è che il gelato viene più volte mantecato nella macchina e il risultato è veramente unico.

Io sono un fanatico di 3 gusti. cioccolato, fiordilatte e crema (che fantasia eh?) e vi assicuro che se li provate non potete non rimanerne soddisfatti.  Poi ci sono altri gusti che piacciono molto come ”ricotta e fichi” o ”Cioccolato fondente” ecc. In realtà presentano una selezione ristretta di gusti (una ventina al massimo) ma in questo caso si può proprio dire ”pochi ma buoni”.

A Rimini ha un po’ cambiato il modo di fare il gelato e lo vedo ora che loro sono chiusi (riapriranno a febbraio purtroppo). Andando nelle altre gelateria, vedo questo richiamo ai gusti e ai sapori di una volta (per alcuni solo a livello di marketing) ma il risultato è per il momento molto diverso.

Piccolo anedotto, il proprietario prima nello stesso posto vendeva computer.

Credo che gli venga meglio il gelato della vendita dei computer.

Cristian

PS se non avete ancora prenotato la vostra camera per il Sigep cliccate qui